火參果怎麼吃 多吃火參果營養豐富還能瘦身哦

火參果是一種長相奇特的水果，果形似橄欖，果皮呈現黃色，表面有很多果刺，還有點扎手。火參果的籽比較大，一般人都不愛吃，都喜歡吐掉。

火參果是一種長相奇特的水果，果形似橄欖，果皮呈現黃色，表面有很多果刺，還有點扎手。火參果的籽比較大，一般人都不愛吃，都喜歡吐掉。但是實際上人蔘果是可以連肉帶籽食用的。人蔘果的籽有促進腸胃的蠕動，對人體腸胃有很好的保健作用。

火參果果肉細膩、多汁，呈凝膠狀，內部鑲嵌着許多綠色的種子，口味清甜，火參果種籽覆蓋在明膠狀物質裏，果皮富含維生素C和植物纖維。有輕微的餘香，吃起來特別爽口。其所含的營養不亞於櫻桃，維生素C含量特別高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。果實長至九成熟時，有黃瓜和櫻桃的混合香味，完全成熟時味似香蕉。

火參果怎麼吃？

1、直接吃

你可以直接切開火參果然後用勺子挖出果肉食用。

2、製作成火參果汁

在清洗乾淨剝去外皮後，也可將火參果切成薄片或切成小方塊狀食用，或是打成果汁，製成非常棒的沙拉醬。

3、用吸管吃

也可以把火參果切開頂部，用珍珠奶茶的粗吸管輕輕的戳裏面的果肉，鬆了以後就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱裏冰上一會味道更好。

4、配合蜂蜜，製成果汁

可以挖出果肉，加入蜂蜜混合，風味絕配，這是不可多得的高營養價值天然飲品。

做法：

用料：火參果1個，蜂蜜適量

1.火參果先用清水洗淨;

2.對半切開;可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽;

3.用勺子把籽取出用小碗或者杯子裝好;

4.加入蜂蜜，拌勻即可!食用時可用吸管取食。

提示：不加蜂蜜就有點酸，還可以加酸梅粉食用別具風味

火參果的營養與作用

1、火參果有助於減肥瘦身

每100克火參果中僅含有25千卡的熱量，碳水化合物也僅有3克，且火參果營養素含量豐富，同時含有很多果膠與纖維素，能幫助增加飽腹感，同時還能幫助腸道蠕動，幫助預防便祕，能輔助愛美女性瘦身減重。

2、火參果有助於安神助眠

火參果每100克果肉中含鉀170毫克，鎂34毫克，鈣10毫克，β胡蘿蔔素36毫克，維生素B1 0.03毫克，同時含有維生素B2、B3、B6和花青素、水溶性膳食纖維等，正是因爲富含如此多的營養素，能幫助腦力勞動者快速補充營養，火參果還有抗菌消炎的作用，能夠改善失眠的情況，提高睡眠質量。

3、火參果有助於預防貧血

衆所周知，櫻桃的鐵元素含量豐富，但是火參果中的鐵元素是櫻桃的四倍，所以火參果對於因爲缺鐵而引起的貧血有很好的預防與緩解的作用。