人蔘果白色的是不是沒有成熟 人蔘果介紹
1、人蔘果白色的是沒有成熟的,人蔘果果實成熟時果皮是淡淡的奶黃色,有明顯的紫色條紋,有淡淡的清香。
2、人蔘果(Pepino Melon)原名爲香瓜茄,學名爲:南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum Aiton。又名長壽果、鳳果、豔果,原產南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香豔梨、豔果。果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果。
3、營養成分:果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素,具有保健功效。它是一種營養較爲全面的蔬果兩用食品,食用能補充人體所需,具有營養保健價值
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