耗油生菜的正確做法 蠔油生菜的做法步驟

1、將需要蠔油，生抽和糖混合在一個容器中。

2、生菜對半剖開，洗淨備用。

3、蒜瓣去皮，切成細末備用。

4、將油上鍋，放入蒜末，煎至蒜末微微發黃後關火。

5、將熱油澆在蠔油，生抽與糖的混合汁上，攪拌一下，讓糖融化。

6、做一鍋開水，將生菜在裏面燙一下就撈出，瀝乾水份，裝盤。

7、把混合好的油料汁倒在燙好的生菜上就可以了。

8、簡單的蠔油生菜就做好了。