蠔油蒜蓉生菜怎麼做 蠔油蒜蓉生菜的做法

1、生菜洗淨控水。

2、鍋內加水燒開加入鹽、食用油，倒入生菜汆燙一下立可撈出過冷水，稍微擠水擺入盤中。

3、蒜切成碎粒。

4、辣椒切圈。

5、熱鍋涼油倒入花椒炸出香味撈出。

6、下入蒜碎和辣椒圈炒出香味。

7、倒入蠔油炒勻。

8、加入適量水煮一下，澆到生菜上即可。