鐵觀音沖泡方法 鐵觀音如何正確沖泡
1、用燒開的開水,直接淋在所需要用到的茶具上,這樣可以提高茶杯的溫度,更加有利於茶味的泡出。
2、接着是取適量的茶葉放入茶碗內,茶葉用量的話,大概建議是在3克左右即可。
3、接着用沸水,水溫一般在90度以上,然後直接沿着茶碗的邊衝入即可。
4、然後是快速的把茶水倒入公道杯內,公道杯內可以放一個過濾網,可以過濾掉碎茶,然後把第一泡茶水快速的倒出。
5、洗玩杯子後,然後再繼續贏沸水沖泡第二道茶葉,並且蓋上蓋子。
6、第二道茶水,一般浸泡15秒左右的時間,即可把茶水倒入公道杯子內;如果喜歡濃茶,那麼可以適當延長出湯時間。
7、接下來是把茶葉中的茶水倒入茶杯內飲用。
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