雲南七子餅茶綠印
雲南七子餅茶綠印是一種傳統的中國茶葉,屬於普洱茶類別。七子餅是指每盤茶餅由七片組成,綠印是指茶餅上刻有“綠印”字樣。
雲南七子餅茶綠印的製作方法是將雲南大葉種茶樹的新鮮葉子經過萎凋、殺青、揉捻、堆積、發酵、壓制等多道工序製成。茶餅色澤紅褐,香氣濃郁,口感醇厚。
在飲用過程中,先用開水沖洗茶餅,然後將茶餅放到茶壺中,用95℃的水沖泡,第一泡茶湯淺黃,略帶澀味,第二泡開始呈紅色,口感漸漸回甜,後幾泡色澤變深,湯質加厚,口感順滑。茶餅可重複沖泡8-10次,每一次沖泡時間不要超過30秒。
雲南七子餅茶綠印因其獨特的口感和藥用價值備受推崇,被譽爲“普洱茶之王”。
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