龍魚怎麼做好吃又簡單

要做出美味又簡單的龍魚，可以嘗試以下方法：
1. 龍魚清洗乾淨後，可以用刀在魚身兩面切上幾刀，方便入味。
2. 準備醃料，可以使用生薑、蒜、醬油、料酒、鹽和胡椒粉等調料。將調料混合均勻後塗抹在魚身上，醃製約15-30分鐘，使其入味。
3. 取一個平底鍋，在鍋中加入適量的食用油，燒熱後將醃製好的龍魚放入鍋中煎炸。煎炸的時間可以根據魚的大小和個人口感進行調整，一般煎至兩面金黃即可。
4. 煎炸完成後，將龍魚取出放在碟子上。
5. 另取一個小鍋，加入適量的醬油、料酒和少許糖，用慢火煮至汁液略濃稠。可以根據個人口味添加適量的蔥薑蒜等調料調味。
6. 將煮好的醬汁倒在煎好的龍魚上，可以撒上一些香菜或者蔥花作爲裝飾。
7. 最後，將龍魚上的醬汁均勻流淌即可上桌享用。

這是一種簡單又美味的龍魚做法，可以根據個人口味的喜好進行調整，比如加入更多的調料或者醃製更長時間，希望對你有幫助！