看眼睛怎麼挑帶魚
經驗2.29W
1. 外形:帶魚的外形要看是否完整、顏色是否均勻,魚鰭是否完好無損。
2. 身體:帶魚的身體應該硬實有彈性,摸起來有一定的韌性。
3. 味道:新鮮的帶魚應該沒有腥味,聞起來有一股清香味。
4. 眼睛:挑選帶魚時,可以觀察魚眼是否飽滿、黑亮,這也是鮮度的一個重要指標。
5. 鱗片:挑選帶魚時還要看魚的鱗片是否鮮亮有光澤,沒有脫落或變色。
總之,挑選帶魚要看魚的外形、身體、味道、魚眼和鱗片等多個方面來評估魚的新鮮程度。
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