毛尖第一泡需要倒掉嗎

毛尖第一泡一般不需要倒掉。第一泡主要是爲了洗滌茶葉，使茶葉更爲鬆散，並讓水溫適宜後再進行第二泡。如果您想品嚐第一泡的茶湯，也可以直接喝下，但它可能會比後續的泡出的茶湯略微苦澀。