韭菜煎雞蛋怎麼做

韭菜煎雞蛋是一道常見的家常菜，下面是簡單的做法：

所需材料：
- 雞蛋2個
- 韭菜適量
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將韭菜洗淨，切成小段備用。
2. 打入雞蛋，加入適量的鹽，攪拌均勻。
3. 取一個平底鍋，加入適量的食用油，燒熱。
4. 將韭菜放入鍋中翻炒幾分鐘，待韭菜變軟時，加入攪拌均勻的雞蛋液。
5. 快速翻炒雞蛋液和韭菜，待雞蛋凝固成塊即可翻面。
6. 煎熟後，出鍋即可享用。

提示：可以根據個人口味加入一些辣椒或調味料增加香味。