白果甜湯的做法

白果甜湯的做法如下：

材料：
- 白果：200克
- 冰糖：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將白果用刀背輕輕敲碎，然後用開水燙一下，使外皮容易剝離。
2. 用刀將白果的外皮剝離，然後將白果切成小塊備用。
3. 在鍋中加入適量的水，燒開後加入白果塊，調小火煮15分鐘，直到白果變軟。
4. 在煮白果的同時，取一個小鍋，加入適量的冰糖和水，煮開後調小火煮成糖漿。
5. 將煮好的白果放入糖漿中煮1-2分鐘，使其充分吸收糖漿的味道。
6. 關火後讓白果湯稍微放涼，然後呈碗盛出即可食用。

白果甜湯可以冷熱食用，可以加入適量的冰塊或放入冰箱冷藏後食用，口感更加清涼爽口。可根據個人口味喜好，調整冰糖和糖漿的用量。