洋蔥炒肉的家常做法
經驗2.35W
洋蔥炒肉的家常做法如下:
材料:
- 豬肉(薄肉片):250克
- 洋蔥:2個
- 大蒜:2瓣
- 醬油:2湯匙
- 料酒:1湯匙
- 鹽:適量
- 糖:適量
- 胡椒粉:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將洋蔥切成細絲,大蒜切碎備用。
2. 將豬肉切成薄片,加入醬油、料酒、鹽、糖和胡椒粉拌勻醃製15分鐘。
3. 熱鍋中放入適量的植物油,加入大蒜炒香。
4. 加入醃製好的豬肉,翻炒至變色。
5. 加入洋蔥絲,繼續翻炒至洋蔥變軟。
6. 加入少許水,煮開後加蓋燜煮2-3分鐘,使洋蔥更加軟爛。
7. 最後調入適量的鹽和胡椒粉調味,翻炒均勻即可。
這樣,一道美味的洋蔥炒肉就做好了。可以搭配米飯或麪條一起享用。
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