洋蔥炒肉怎麼炒 洋蔥炒肉的做法

1、主料：洋蔥2個、五花肉少許。

2、輔料：生抽1茶勺、老抽少許、玉米澱粉少許、鹽少許、清水少許。

3、洋蔥洗淨去撲掉外皮，斜刀切寬條。五花肉切絲加入兩滴老抽、澱粉和水掛漿備用。

4、鍋內放少許油，油五分熱下洋蔥炒至斷生後盛出。

5、鍋內重新加油，油熱後下掛好漿的肉絲翻炒，炒至變色。

6、加入炒過的洋蔥。

7、調入生抽、一滴老抽提色，少許鹽。

8、翻炒兩下即可出鍋。