洋蔥炒肉正確方法 洋蔥炒肉絲的做法

1、食材：洋蔥300克、豬肉150克、豆乾100克、食用油60毫升、豬油20克、食鹽2克、生抽20毫升。

2、豬肉洗淨切絲，洋蔥洗淨切絲備用。

3、鍋中加入60毫升食用油，大火燒至6成熱。

4、先將肉絲放入鍋中煸炒，再加入洋蔥絲和豆乾絲。

5、加入2克食鹽，加入20毫升生抽，加入20克豬油大火翻炒一分鐘。

6、大火一分鐘收汁出鍋即可。