全株苦蕎茶的功效與作用及食用方法

苦蕎茶是一種由苦蕎芽製成的茶飲料，具有以下的功效和作用：

1. 減肥瘦身：苦蕎茶含有豐富的糖分分解酶和活性蛋白質，可以加快人體代謝，促進脂肪的分解，有助於減少脂肪囤積，達到減肥的效果。

2. 降血脂：苦蕎茶中含有一種叫做堅果酸的物質，可以降低膽固醇和三酰甘油的含量，達到降血脂的作用。

3. 保肝護肝：苦蕎茶中含有豐富的黃酮類、維生素E等物質，具有保肝護肝的作用，可以改善肝功能，預防肝病。

4. 強身健體：苦蕎茶中富含多種營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質等，有助於增強身體免疫力，預防疾病。

苦蕎茶的食用方法：

1. 泡茶飲用：將苦蕎茶葉放入茶杯或茶壺中，用沸水泡製即可。

2. 烘焙食用：將苦蕎茶葉用烘焙器加熱，製成苦蕎茶幹，可以作爲零食食用。

3. 口感調味：可以加入紅棗、枸杞、蜂蜜等調味品，調節苦蕎茶的口感，使其更加美味易飲。