生蠔的做法 簡易清蒸生蠔的步驟

1、生蠔清洗乾淨。

2、小香蔥和蒜蓉剁碎。

3、鍋內加入色拉油，油溫3至4成熱時放小香蔥碎和蒜蓉炸香。

4、加入蒸魚豉油和料酒，盛出放小碗中待用。

5、把生蠔放入籠屜中，大火蒸制5分鐘即可

6、把生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。