鐵觀音是什麼茶 教你分辨
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1、青茶類
2、四期茶
3、安溪鐵觀音
方法/步驟
1鐵觀音屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。
2一年可採四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春.秋茶爲最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣爲好,所採製茶的品質最好。
3品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結,質重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有餘香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,豔亮均勻,葉緣紅點,青心紅鑲邊。
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