凍乾粉一定要放冰箱嗎 用不用把凍乾粉放冰箱保存

1、分情況來看，開封后的凍乾粉需要放進冰箱保存，未開封的可以不用放進冰箱保存。

2、開封后的凍乾粉放在冰箱中保持，建議是一週內用完，儘管是在冰箱裏，凍乾粉在非真空的環境裏其中的活性依然容易遭到破壞，因此也不能過久的保存，尤其是在夏天，開封之後一定要放在冰箱中。

3、凍乾粉一種高活性物質，溫度過高的情況下就會失去活性，爲了保持生物活性，才使用了凍幹工藝，也就是將主要成分在低溫下使其所含水分凍結，然後在真空下乾燥，讓水分直接昇華，所以凍乾粉最好還是保存在低溫條件下，未開封的凍乾粉也儘量放在冰箱中。凍乾粉在開封之後，與溶媒混合成液體就必須將凍乾粉容易放在冰箱中，最好是2-8攝氏度保持，並且需要儘量密封，防止失去活性。