冰箱冷凍保存食品如何存放 冰箱冷凍保存食品怎麼存放
1、因爲冰箱工作時要散熱,頂部會比較熱。而溫度是許多食物的剋星,包括酒類、麪包、農副產品,所以不要放這些東西。可以放置廚房用紙,烹飪書,裝飾品之類的物品。
2、冰箱門是冰箱裏最“溫暖”的部分,尤其在你打開它的時候,溫度會變高,放在這裏的雞蛋、乳製品等更容易變質。可以放調味品、果汁,以及其他可以忍受溫度波動的食物。
3、冰箱上層時最接近冰箱頂部的地方,溫度最爲穩定,可以把不需要烹飪的食物這裏。
4、冰箱下層是保存生肉、雞蛋和乳製品的好地方,因爲它溫度最低。
5、但是爲了防止生肉當中的病菌污染其他食物,應該留出一層空間,專門放生肉。把肉放在它的原始包裝裏,然後置於一個定期清潔的盤子或容器之上。
6、冰箱抽屜最適合放水果和蔬菜,但是要確保水果和蔬菜分開,否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬果變蔫。儲藏前最好不要清洗,表面殘留過多的水份可能導致它們加速腐爛。
7、冰箱冷凍室就是要專門放需要冷凍的食物,如冰塊、暫時不食用的肉類、家禽等。
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