新鮮人蔘怎樣煲湯 新鮮人蔘煲湯的做法

1、鮮參黃芪烏雞湯材料：新鮮人蔘1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。

2、鮮參龍眼排骨湯材料：新鮮人蔘1支、玉竹10克、龍眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。

3、鮮參枸杞烏雞湯材料：新鮮人蔘1支、巴戟天10克、枸杞15克、烏雞200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。

4、鮮參靈芝清補湯材料：靈芝15g，紅棗20g，枸杞子24g， 新鮮人蔘1支(50g)，豬排骨300g，食鹽適量。做法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘用布袋裝好，扎口，再加入排骨，文火煲3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯。

5、鮮參燉花菇湯材料新鮮人蔘1支，乾花菇五朵(約20克)，生薑1片。做法：新鮮人蔘洗淨，乾花菇泡發去柄。鮮人蔘，花菇，生薑放入燉盅，注入適量純淨水。以保鮮膜封口，隔水蒸至2小時。根據口味加入鹽及其它調味品。