清蒸毛蟹需要幾分鐘 清蒸螃蟹要多久時間
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1、螃蟹主要都是生活在淤泥裏面,在蒸煮的過程中一定要保證其足夠熟透,通常在蒸螃蟹的過程中,只需要控制大概在15到20分鐘就行了,此時的螃蟹已經完全熟透,而且肉質非常的鮮嫩。
2、在蒸煮普通體型的螃蟹時,水加熱之後,一定要讓水保持沸騰的狀態,需要持續20分鐘,這樣能夠殺滅其中的雜菌。如果蒸煮的是體型非常大的螃蟹,需要根據實際情況來增加時間,此時最好要蒸煮15到25分鐘左右。
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