枸杞蒸雞的做法 紅棗枸杞蒸雞的做法

1、食材：雞肉500克、大紅棗2粒、枸杞20粒、紅蔥頭適量、生薑適量、蔥花適量、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、生粉適量。

2、雞肉洗淨剁塊備用。

3、紅棗枸杞切碎備用。

4、紅蔥頭和生薑拍碎。

5、將生薑和蔥頭倒入雞肉內。

6、枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。

7、加生抽、蠔油、食鹽、生粉拌勻，醃20分鐘。

8、醃好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鐘關火，再虛蒸三分鍾撒蔥花即可。