鳥蛤怎麼做好吃又香 鳥蛤如何做纔好吃

1、食材：蛤蜊600克，鹽1克，生抽半勺，花椒適量，蠔油半勺，辣椒6個，大蒜半頭，姜2，片花生（炒）1勺。

2、辣爆鳥蛤的做法：鳥蛤泡洗乾淨備用。

3、炒鍋放油爆香花椒、大蒜、姜、紅辣椒。

4、倒入洗好的蛤蜊，大火翻炒。

5、蛤蜊全部張開後放入調料，翻炒均勻。

6、出鍋前放入香辣花生。