花蛤如何做好吃 花蛤好吃的做法簡述

花蛤好吃的做法如下。

1、在花蛤中倒入溫水，加入海鹽、芝麻油，靜置三小時，讓畫個吐沙。

2、開大火倒油，加入蒜片、洋蔥絲，煸出香味，倒入花蛤爆炒，鍋中先烹入花雕酒，再倒入酒釀，翻炒均勻倒入生抽。

3、蓋上蓋子燜一到兩分鐘，花蛤殼張開後倒入水澱粉即可。