月餅放冰箱裏能保存幾天 月餅放冰箱裏能保存多久
經驗1.02W
1、月餅放冰箱裏能保存7到10天左右,如果家裏的月餅兩三天內能吃完,室溫保存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質地柔軟的月餅更難保存,如果沒有放防腐劑,很容易長黴或變味,要注意包裝上的保質期說明和儲藏溫度建議,最好不要冷凍月餅,月餅冷凍後口感會發生變化。
2、月餅的餅餡一般分爲軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。
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