蓮藕怎麼樣儲存時間長 蓮藕怎麼保存時間最長

1、稻草保鮮法：買來鮮藕之後不要立即清洗，直接將蓮藕用稻草包起來，然後和着蓮藕一起放在清水裏，只需要把稻草浸溼就好了，最後放在陰涼的地方保持稻草不幹就可以了，這樣大概可以保存一個禮拜左右。不過這種方法在天氣比較冷的時候比較管用。

2、泥土埋藏法：用木板等圍成埋藏坑，放一次蓮藕鋪一層土，不過最多堆五六層的樣子，在上面鋪一層十釐米左右的細土。不過用的土也是有講究的，要那種有些軟帶潮溼卻不成團的細土。另外值得一提的就是儲藏環境需要避免陽光直射，最好是陰涼潮溼的地方。

3、其他日常保鮮技巧：除上述兩種方法之外，其實還有一些小方法可以用來保存蓮藕。比如可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好，但是不能用保鮮膜全部密封，而且隔一天就要透一次氣；已經切過沒有吃完的蓮藕可以將切過的部分用保鮮膜密封，然後冷藏。