扇貝殺好可以放冰箱保鮮嗎 扇貝殺好能否放冰箱保鮮

1、扇貝殺好可以放冰箱保鮮，但是不建議放冰箱冷藏。扇貝長時間放冰箱會使扇貝變的不新鮮，扇貝肉變小，沒有以前肉的飽滿性，營養成分也會流失。

2、可以選擇把扇貝泡在水裏，這樣既能保持扇貝的新鮮，也能把營養價值保持住。泡在水裏的同時，可以讓扇貝把身體裏的泥沙吐出來。