紅薯蓮子粥如何做 如何做紅薯蓮子粥
1、食材:紅薯一個、山藥一截、蓮子適量、紅棗10顆、麪粉適量、蜂蜜適量。
2、把紅薯清洗乾淨,去皮後切成厚片,再切成小塊,備用。山藥去皮後也切成小塊。
3、大棗清洗乾淨後,用一個酸奶管把棗核剔出來。常吃大棗不僅可以改善睡眠,還對皮膚好。
4、鍋內加入涼水,加入山藥塊,紅薯塊,紅棗,蓮子,大火煮開,改成小火煮20分鐘,把紅薯和山藥,蓮子,大棗煮熟,煮爛。
5、取一個盆,加入適量的麪粉,把家裏的純淨水打開,水流不要太大,一秒鐘2滴就可以,水滴滴到盆內,直接用筷子快速攪拌,將麪粉攪拌成小顆粒。麪疙瘩不要太大,小疙瘩越碎越好,不僅容易熟,煮出來的口感還特別好。
6、把火調大,然後把面絮放進去,用筷子快速的攪拌,防止面絮都粘連在一起。
7、大火煮開以後,加一勺蜂蜜,改成中火煮5分鐘就可以了。
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