冰糖葫蘆的做法及配方 怎做冰糖葫蘆
經驗3.06W
1、新鮮山楂30顆,竹籤6-10根,白砂糖250克。
2、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。
3、糖漿熬到發黃濃稠,用筷子蘸一點放入冷水中,糖漿能迅速結成硬殼的,糖漿就熬好了。
4、將山楂插在竹籤裏,放入糖漿中裹一圈,可將鍋子側過來。
5、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了。
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