製作冰糖葫蘆的好方法 如何自制冰糖葫蘆?
1、山楂清洗乾淨。
2、把山楂的柄去掉,用刀橫切兩半,一扭就能打開,將山楂籽去掉,再重新對接成一個完整的山楂樣子。
3、用熱水燙過的竹籤將山楂串成串,大小可隨意,根據竹籤長短來調整。
4、烤盤上抹一點植物油,抹勻待用。
5、白糖和涼水加入不粘炒鍋中。
6、小火煮開,出現密集的小氣泡,並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色,轉成微小火。
7、用勺子舀着糖漿淋在山楂上。
8、將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上,晾涼後即成冰糖葫蘆。
方法/步驟
1山楂清洗乾淨。
2把山楂的柄去掉,用刀橫切兩半,一扭就能打開,將山楂籽去掉,再重新對接成一個完整的山楂樣子。
3用熱水燙過的竹籤將山楂串成串,大小可隨意,根據竹籤長短來調整。
4烤盤上抹一點植物油,抹勻待用。
5白糖和涼水加入不粘炒鍋中。
6小火煮開,出現密集的小氣泡,並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色,轉成微小火。
7用勺子舀着糖漿淋在山楂上。
8將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上,晾涼後即成冰糖葫蘆。
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