馬蘭頭拌豆腐怎麼做 馬蘭頭是什麼菜
1、馬蘭頭拌豆腐怎麼做:
主料:馬蘭頭300g、豆腐乾3塊
馬蘭頭洗淨。鍋中加水燒開,加入馬蘭頭焯水後撈出!香乾焯水撈出。將焯過水的馬蘭頭放入涼開水中浸泡一會。擠幹水分,切碎。香乾切絲。蒜切碎、小米椒切圈。鍋中倒入油燒至七八成熱,趁熱倒入碗中。加入生抽、耗油、糖醋。
2、馬蘭頭是什麼菜:
馬蘭頭是一種野菜,屬於一種多年生草本植物,常常生長在路邊、田野間、山坡上。馬蘭頭沒有毒性,富含有豐富的維生素,即可作爲食用,又可以作爲藥用,能有效肝炎和氣管炎、治療跌打損傷、還能起到一種涼血止血作用。
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