鴨肉做蘑菇怎麼做好吃 鴨肉做蘑菇需要哪些材料
1、材料:生鴨半隻約300克,八角2顆,大蒜5瓣,生薑5片,口蘑200克;醃料:料酒2小匙,生抽1/2大匙,蠔油1/2大匙,鹽1/4小匙;調味料:老抽2小匙,白胡椒粉1/4小匙,味精1/4小匙,小顆冰糖10克。
2、做法:將鴨帶骨斬成小塊,口蘑洗淨切對半,生薑切片,大蒜去皮。用醃料將鴨塊拌勻,醃製20分鐘。鍋內放入1小匙油,放入薑片,大蒜,八角小火炒出香味,不需炒太久。轉中火,放入鴨塊煸炒。煸炒至鴨肉縮緊。加入清水,水量僅至鴨塊的8成量,不要太多水。大火煮開後,轉小火加蓋燜5分鐘左右。再加入口蘑,加入老抽,小顆冰糖,白胡椒粉,味精,繼續加蓋小火燜煮。燜至湯汁快收干時,即可起鍋。
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小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
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