冷凍帶魚怎麼處理乾淨 怎麼處理冷凍帶魚
經驗1.34W
1、冷凍帶魚和新鮮帶魚的處理方式並沒有很大的區別,我們只需要先將它從冰箱裏取出來放在常溫環境下解凍,或者是把它放在溫水裏面浸泡一段時間,這樣解凍的速度更快。
2、然後用刀將帶魚的腹部劃開,這時候我們就可以用手把它腹部裏面的內臟都掏出來,同時還要將它體內的一層黑膜也取出乾淨。需要注意的是帶魚的內臟並不能食用,我們可以將它直接丟棄。
3、接着把帶魚的頭剁下來,並注意不可讓魚鰓殘留在帶魚身上。最後用流動的清水把帶魚的外皮和剖開的腹部都沖洗乾淨,我們就可以將帶魚切段並對它進行烹飪了。
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