珍珠奶茶裏的珍珠是用什麼做的 奶茶裏的珍珠用什麼做的

1、木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥加工而成的材料。將木薯澱粉搓成小球，再加熱煮熟後，澱粉分子就會手拉手聚在一起，會變成Q彈好吃的珍珠了。

2、珍珠奶茶（Bubbletea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是1980年起源於中國臺灣的茶類飲料，爲臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到廣大的歡迎與迴響，是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶裏的珍珠是木薯澱粉做的。