海菜都能怎麼吃 海菜這麼做好吃

1、食材；海菜200克、麪粉300克、油10克、蔥5克、胡椒粉5克、鹽5克、姜5克。

2、方法/步驟；先海菜挑揀一番，主要是把裏面的雜質和石子之類的東西去除掉，再用清洗反覆清洗乾淨，用刀切幾下，避免海菜塊太大。蔥切末，姜切末。鍋裏放油，油熱後把蔥和薑末放進去爆香。炒出香味後加清水煮開。麪粉放到一個盆裏，水龍頭開得小一些，清水滴到麪粉上然後用筷子快速攪拌形成小疙瘩。把小疙瘩倒入鍋中，再加入海菜一起煮熟，放鹽和胡椒粉調味就可以出鍋了。