夏天的涼麪怎麼做最好吃 夏天的涼麪的做法

1、把做冷麪的乾粉用冷水浸泡開，如果沒有可以用鮮麪條來代替。

2、把泡好的乾粉放到鍋裏，充分煮熟撈出。

3、把煮好的乾粉撈出放到冷水中，過涼。

4、然後切好黃瓜絲，韓式辣白菜絲，西紅柿片。

5、提前把鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再衝入冷水，嘗一下味道是否酸甜鹹鮮合適。然後把湯汁放到冰箱冷藏或者加入冰塊，使料汁涼涼的，這款冷麪口感以冰涼酸甜爲最好。