乾煸魷魚須的做法 乾煸魷魚須簡單做法
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1、食材:魷魚(鮮)250克,芹菜30克,姜4克,鹽3克,味精1克,辣椒(紅、尖、幹)10克,花椒3克,白砂糖2克,豬油(煉製)15克。
2、魷魚須洗淨加鹽碼味,放入沸水鍋中氽一下撈出。
3、香芹洗淨切“一字條”。
4、鍋中放豬油燒熱,下幹辣椒節、花椒、薑絲略炒,續下魷魚須同煸,調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻,起鍋盛盤即成。
標籤:魷魚
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