火龍果怎麼辨別好壞 火龍果辨別好壞的方法
1、看顏色:都知道火龍果的顏色是紅紅的,所以我們在挑選的時候,可以先觀察一下它的顏色,這是我們判別的第一個標準。雖然正常的優質火龍果外皮是紅色的,但是經常買火龍果的人會發現有些火龍果的外皮偏白,但其實越紅的越成熟,這樣的火龍果纔會比較好吃,水分含量比較高,肉質也比較柔軟。而且我們要注意,火龍果頂部綠色的部分應該是明亮的,如果是黃色的那就證明這個火龍果已經不新鮮了,最好不要再買了。
2、掂重量:在買火龍果的時候會發現,火龍果的個頭都不會很大,大多數火龍果都是小小的一個,大小都差不多,那我們應該如何挑選呢?我們可以用手掂量一下。雖然很多火龍果大小都是一樣的,但是它們的重量會有一定的差距,我們在購買的時候,可以選擇兩個大小一樣的火龍果放在手上掂量一下,重的就比較好,說明汁水充足,味道會更好更新鮮。相反重量比較輕的那個可能就是放久了,汁水已經開始流失了,這種火龍果就儘量不要購買了。
3、看根部:挑選火龍果的時候我們還可以觀察一下它的根部,其實也能給我們提供很多有用的信息,就能幫助我們買到好的火龍果,所以我們在觀察的時候千萬不要漏掉根部的觀察哦。火龍果的根是關鍵,我們選擇的時候可以看一下,新鮮的火龍果根不會爛,如果不新鮮的就會腐爛,不管是紙漿腐爛,還是什麼別的原因,不要聽信老闆的糊弄和說辭,只要根不乾淨就不要。
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