什麼和羊奶相剋
一般來說,羊奶與以下食物或物質相剋:
1. 檸檬和其他柑橘類水果:檸檬和其他柑橘類水果含有酸性物質,與羊奶中的蛋白質反應,可能會導致蛋白質凝固,影響消化和吸收能力。
2. 鐵質補充劑:羊奶含有一種稱爲捲曲酸的物質,會干擾體內對鐵質的吸收。因此,同時服用鐵質補充劑和羊奶可能會降低補充劑的效果。
3. 茶和咖啡:茶和咖啡中的鞣酸和兒茶素等物質會與羊奶中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,可能造成胃不適或消化不良。
儘管存在相剋效應,但並非所有人都會有嚴重的不良反應。相剋效應的程度可能因個人體質和數量而有所不同。如果你有相關的擔憂或疑問,建議諮詢醫生或營養師的意見。
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