煎土豆片的做法 煎土豆片如何做
1、食材:土豆1個,麪粉適量,雞蛋1個,鹽適量,油適量,水適量。
2、先把土豆去皮,然後清洗乾淨,再用刀把土豆切成片放入盤中。
3、然後我們把麪粉倒入碗中,麪粉里加入雞蛋 ,先攪拌一下。
4、然後再在裏面加入適量的水,並加入鹽調成糊狀,用筷子提起來拉絲就可以。
5、然後我們再把切好的土豆片放入麪糊中兩面都粘上面粉糊。
6、我們在餅鐺中放入油,然後調至大火,加熱。
7、然後把粘好麪糊的土豆片放入鍋中煎制,這時候不要移動土豆片。
8、等土豆片成型變色以後,把土豆片一面焦黃以後翻面再煎另一面。
9、等到兩面都變色焦黃以後我們的酥軟的土豆片就可以出鍋放盤了。
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