如何便宜又好吃的土豆片炒火腿片 土豆片炒火腿片的做法

1、材料：土豆1個，三明治火腿根據喜好1個或半個，糖1/2勺，青椒1個，姜、蒜少許，小蔥2棵，生抽2滴，油、雞精、五香粉、陳醋少許。

2、切好薑末、蒜末、小蔥切成蔥段備用，蒜末、蔥段分兩份。

3、青椒切絲不需要太細，土豆切片後在清水裏浸泡備用。

4、油熱鍋蔥薑蒜爆香，放土豆片翻炒兩下，關小火加生抽、陳醋、五香粉。

5、大火翻炒入味後，加入青椒後再放鹽翻炒。

6、然後關小火，放火腿加少許糖、雞精炒勻。

7、加蒜末小蔥段翻炒即可出鍋。