火腿腸南瓜卷製作方法 火腿腸南瓜卷如何製作

1、南瓜切成小塊。

2、200克南瓜加200克清水，放入九陽料理機攪拌成南瓜汁。

3、過濾南瓜汁，取200克備用。

4、酵母和白糖放入南瓜汁攪勻，靜置5分鐘

5、南瓜汁倒入麪粉裏揉成光滑麪糰。

6、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至原來2倍大。

7、火腿腸去皮切成兩段。

8、將麪糰排氣分成等量劑子（35克一個），搓成長條狀。

9、將麪糰繞着火腿上放在油紙上。（卷時要留一點間隙）放入鍋裏醒發20分鐘，再冷水入鍋水開上汽後轉中火蒸15分鐘，再燜5分鐘即可出鍋。