怎麼做柿子餅 柿子餅的做法
1、將牛油切成二分大的方丁。
2、把青紅絲、核桃仁切碎,取麪粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,當各種物料摻和出現粘性時,即成糖餡。
3、將麪粉1千克堆放在案板上,中間挖個坑。柿子去蒂揭皮後,放在麪粉坑裏,先剁成糊,再用手將麪粉與柿子和勻,搓成軟麪糰,再陸續加入麪粉500克,揉搓成較硬的麪糰。把剩下的麪粉撒在麪糰周圍,即成柿子面。
4、取柿子面劑一塊(約50克)拍平,包入15克糖餡,製成柿子餅坯。
5、將三扇鏊燒熱,在底鏊倒入菜籽油50克,將餅坯平放鏊裏。
6、用鐵鏟翻轉輕輕壓一下,蓋上鏊烙烤5-6分鐘,底面發黃時再翻轉面,加菜籽油25克烙5分鐘,待兩面火色均勻即成。
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過期的麪包可以吃,但要注意以下幾點:1.觀察外觀:檢查麪包是否有明顯的黴菌或變質跡象。如果麪包有異味、發黴或變得發硬、乾燥,應該避免食用。2.聞氣味:聞一下面包的氣味,如果有酸味、黴味或其他異味,則不建議食用。3.手感檢查:用手輕按麪包,如果有明顯的塌陷、失去彈性...