意大利麪怎麼燒 如何燒意大利麪

1、條狀意麪200克、櫻桃西紅柿100克、羅勒葉50克、蒜頭3克、洋蔥10克，鹽3克、黑胡椒碎20克、白胡椒粉15克、白砂糖10克、黑胡椒醬50克、紅酒。

2、開鍋燒開水，加入少量鹽及色拉油，水開後煮15分鐘。

3、將洋蔥切碎，香菇切片裝盤，蒜姜切末。燒熱鍋，一次加入牛油、豬油、洋蔥碎、蒜姜炒香，放黑胡椒醬、蠔油、糖、黑胡椒碎。將醬料起泡後，放入口蘑繼續翻炒，口蘑炒至變軟，然後加如紅酒，慢慢熬製，這時注意多翻動醬料以免粘鍋。當看到醬料粘稠時，我們就倒進煮好的意麪來翻炒，當快出鍋的時候加入切好的番茄片。