烤素雞的做法 烤素雞的做法介紹
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1、烤素雞食材準備:雞 800克、蠔油 78克、水 90克、鹽 8克、醬油 20克、芝麻 52克、油 18克、海鹽 3克。
2、素雞清洗一下切片(厚度大概五毫米左右)。
3、用竹籤串起來(不用竹籤也可以)。
4、將蠔油柱侯醬加少許水化開拌勻成醬汁。
5、先在素雞上兩面刷一層薄薄的玉米油(或者可以直接把油倒入醬汁中拌勻)再兩面刷上醬汁。
6、放入預熱好的烤箱內,中層上下火180度烤十分鐘。
7、取出再刷一層醬汁,撒上少許白芝麻,再進烤箱烤十分鐘即可。
標籤:素雞
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