蘿蔔糕製作方法 蘿蔔糕做法
1、食材:白蘿蔔480g、粘米粉280g、澄粉90g、臘腸100g、臘肉50g、蝦米50g、瑤柱50g、鹽8g、糖5g、清水500g。
2、將蘿蔔洗乾淨,去頭尾,擦絲。
3、用沸水燙兩分鐘,撈出後,冷水泡涼,擠幹水分備用。
4、蝦米、瑤柱洗淨,用水泡10分鐘,切碎,備用。
5、臘腸、臘肉洗乾淨,切小粒後,往熱鍋下,炒出油分。
6、加入蝦米、瑤柱碎,一同炒香後,盛出來,以備用。
7、將擠幹水的蘿蔔絲打散,加入到炒好的臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱碎裏,再放鹽、糖、胡椒粉,一起拌勻。
8、加入澄粉、粘米粉、水,一起調開粉漿,倒入攪拌好的蘿蔔絲材料中,成了蘿蔔糕漿後,倒入掃好油的糕盤裏。
9、放到蒸鍋中,猛火蒸45分鐘以上,蒸到熟透。
10、蘿蔔糕取出來,放涼,用刀切成小塊。
11、往鍋裏下油,油開後,加入蘿蔔糕片,煎至兩面金黃,就可以出鍋了。
-
屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視爲財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悅和幸福感,從而間接帶動財運。...
-
丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認爲代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約爲6.5-7.0)。這樣的...
-
過期的麪包能吃嗎
過期的麪包可以吃,但要注意以下幾點:1.觀察外觀:檢查麪包是否有明顯的黴菌或變質跡象。如果麪包有異味、發黴或變得發硬、乾燥,應該避免食用。2.聞氣味:聞一下面包的氣味,如果有酸味、黴味或其他異味,則不建議食用。3.手感檢查:用手輕按麪包,如果有明顯的塌陷、失去彈性...