油煎蘿蔔糕 油煎蘿蔔糕的做法
1、原料:秈米粉(幹、細)600克,白蘿蔔750克、火腿腸120克,鯉魚110克,雞蛋50克,香菜60克,芝麻60克、大蔥10克,鹽14克,味精5克,白砂糖75克,胡椒粉3克,豬油(煉製)120克。
2、將雞蛋磕入鍋內用油煎成雞蛋皮,晾涼備用;將淨魚肉放入碗內,加入適量的水、精鹽、醬油,隔水蒸熟,去淨魚刺,加入少許醬油、香油與魚肉攪爛成泥。
3、將蔥洗淨切成蔥末待用;將大米粉(幹磨)放入盆內,倒入水,調勻成米漿。
4、將白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲;火腿(熟火腿)切成小粒;蛋皮切成細絲;香菜擇洗乾淨,切末。
5、將魚泥放入碗內,加入適量精鹽和適量清水,使勁攪打至起黏。
6、將鍋內倒入水燒沸,放入蘿蔔絲、火腿粒、精鹽、糖、味精、胡椒粉、豬油,待沸後,滾煮6-8分鐘,放入攪好的魚泥,攪拌均勻,趁熱衝入米漿盆中,邊倒邊用勺推勻,成爲熟米漿。
7、將熟米漿分別倒入刷上花生油的大盤內,放入籠屜,架在沸水鍋上,旺火。蒸約20分鐘,熟透揭開蓋,撒上蛋皮絲、熟芝麻、蔥末、香菜末,下屜冷卻,切成長方片。
8、將鍋內倒入適量花生油,燒至七成熟,放入切好的蘿蔔糕片,用中火煎約5分鐘,至表面發挺、呈金黃色時,即可食用。
-
白雪公主的故事
白雪公主的故事是一則經典的童話故事,最早被收錄在格林童話集中。故事講述了一個美麗善良的公主遭到惡毒皇后的嫉妒,被迫逃到森林中,並在那裏遇到了七個善良的小矮人。皇后企圖用毒蘋果毒死白雪公主,但是白雪公主最終被一位英俊的王子解救,而且因爲一吻而甦醒過來。...
-
蘋果人氣最旺的服務是什麼
目前蘋果最受歡迎和人氣最旺的服務可能是AppleMusic。AppleMusic是蘋果公司推出的音樂流媒體服務,允許用戶隨時隨地收聽數百萬首歌曲、專輯和播放列表。該服務還提供獨家內容、智能推薦和定製的音樂體驗,因此受到了廣大用戶的喜愛和青睞。...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
玉露放在什麼地方最旺財
玉露放在家中的財位位置最爲旺財。財位是指根據風水或風水學說確定的能夠讓財氣流通、吸引財運的位置。通常是在家中正東方位或者屋子的正南方位。在這些位置放置玉露可以帶來財運和好運。但是要注意不要把玉露直接放在地上或者陽光直射的地方,以防損壞。...