泥鰍的做法 分享一下泥鰍豆腐湯做法

1、豆腐有很多種，我們選用內酯豆腐，內酯豆腐比較嫩，比較好吃；

2、取1塊姜，切成薑片；開火，加入適量的食用油，將薑片炒香；

3、提前將泥鰍清洗乾淨；薑片炒香後，將泥鰍下入鍋裏 煎一下；

4、泥鰍煎好後，加入適量的水，開始煮制；水的量以需要的湯的量爲準；

5、待鍋裏湯汁煮開後，將豆腐一勺一勺勺進鍋裏，繼續煮；煮開；

6、再次煮開後，將香菜放進鍋裏，下鹽和味精，再翻攪幾下，就可以吃了。