鯉魚怎麼做好吃 清燉鯉魚好吃做法

1、鯉魚洗淨備用

2、清水煮鯉魚

3、放入調味品

4、加入配菜

5、裝盤

方法/步驟

1

鯉魚洗淨備用：新鮮鯉魚1條去除內臟，洗淨，備用。切成適合的鯉魚段，備用。

2

清水煮鯉魚：開火鍋內放入清水，把切好段的鯉魚段下鍋，水開後將浮沫去掉。

3

放入調味品：把生薑和蔥洗淨，生薑切成片，蔥切成段備用。準備好少許的花椒和一個八角瓣，搞乾淨備用。加入上面準備好的生薑、蔥、花椒、八角放入鍋裏，加適量的食鹽燒煮30-40分鐘入味。

4

加入配菜：把一根蒜苗洗淨，切成小段備用。把切好的蒜苗小段，撒入燉好的鯉魚肉段上，放入少許的雞精調味，攪均勻，關火出鍋。

5

裝盤，清燉好吃的鯉魚段，就大功告成了。