豬蹄子下奶湯怎麼做 下奶豬蹄湯製作步驟
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1、食材:豬蹄適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、花生適量、雞精適量。
2、豬蹄冷水下鍋水,水裏加蔥段,料酒,水開後煮5分鐘。
3、水裏加蔥段,料酒,水開後煮5分鐘,撈起來過冷水,衝去髒東西。
4、衝好後的豬蹄放進高壓鍋裏面,加姜蒜,八角,桂皮,花生。
5、加水沒過食材,大火上汽40分鐘,加鹽雞精調味就可以了。
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